A Embrapa disponibilizou uma tabela muito bacana onde é possível verificar, entre as hortaliças convencionais, os níveis de diversos macronutrientes, vitaminas e minerais. E como informação boa precisa ser disponibilizada, compartilhamos a tabela abaixo:   Fonte: http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/upload/02manualhorta_1253891788.pdf

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